Analyse des facteurs explicatifs de l’inefficience de la production d’oignons au Sénégal : Cas des petits exploitants de la zone des NIAYES

Résumé

La consommation d'oignons au Sénégal est l'une des plus élevées d'Afrique de l'Ouest et augmente régulièrement. L’oignon représente le produit maraicher le plus cultivé et le plus consommé au Sénégal. Le marché de l’oignon est toutefois assez spécifique avec des périodes d’abondance où les producteurs n’arrivent pas à écouler leur production et des périodes de déficit où d’importantes quantités d’oignons sont importée pour pouvoir satisfaire la demande locale. L'objectif général de cet article est d'analyser l'inefficience de la production d'oignons au Sénégal. Cela se traduit par trois objectifs spécifiques : mesurer le score moyen et les déterminants de l'inefficacité des ménages producteurs d'oignon ; comparer les indices d'inefficacité ; et identifier les contraintes socio-économiques affectant les niveaux d'inefficacité. Les résultats montrent que l'inefficacité de la production d'oignons pourrait être réduite en formant les producteurs d'oignons à des techniques améliorées et à une utilisation appropriée des ressources disponibles afin d'accroître leur expérience dans la production d'oignons. Les politiques visant à former les producteurs d'oignons par le biais de services de vulgarisation agricole adéquats pourraient donc avoir un impact significatif sur l'augmentation du niveau d'efficacité technique et, par conséquent, sur l'augmentation de la productivité de l'oignon.