La contribution du contrôle interne à l’amélioration de la performance financière et la gestion du risque du secteur hôtelier

Résumé

Le secteur de l’hôtellerie s’inscrit dans un contexte marqué par une forte intensité concurrentielle et une complexité croissante des opérations, rendant la performance financière et la gestion des risques déterminantes pour la durabilité des établissements. Cet article examine le rôle du contrôle interne dans l’amélioration de la performance financière et la réduction des risques opérationnels et financiers au sein des hôtels. Cette étude montre que des dispositifs de contrôle interne efficacement conçus et mis en œuvre contribuent à une amélioration significative des indicateurs de rentabilité, tels que le ROA, le ROE et la rentabilité des ventes, tout en limitant les pratiques frauduleuses et les dysfonctionnements opérationnels. Toutefois, certaines contraintes persistent, liées notamment aux erreurs humaines, aux phénomènes de collusion et à des insuffisances dans l’application des procédures.