Caractérisation des exploitations agricoles d’ananas dans les communes de Allada, de Tori-Bossito et de Zè, au Bénin

Résumé

En dépit de l'essor de la "filière ananas" au Bénin, le pays demeure un contributeur modeste à la production mondiale. L’objectif de la présente étude est de caractériser les types d'exploitations agricoles d'ananas. L’étude a porté sur un échantillon de 300 producteurs retenu à partir de la formule de Schwartz, sélectionnés dans trois communes (Zè, Tori-Bossito, et Allada) du département de l'Atlantique. Les statistiques descriptives ont été utilisées pour décrire la spécificité au sein des exploitations. Une Analyse en Composantes Principales (ACP) a été réalisée. La classification basée sur la taille révèle trois catégories : 1) les exploitations de petite taille (1-2,99 ha) (47,7%) ; 2) exploitations de moyenne taille (3-6 ha) (20,7%) ; et 3) les exploitations de grande taille (6-22 ha) (31,6%). L'ACP a permis de discriminer les trois groupes suivants i) le groupe des agriculteurs familiaux expérimentés, privilégie une taille moyenne des exploitations et une utilisation importante d'intrants et de main-d’œuvre familiale. ii) le groupe des agriculteurs innovants et associatifs, se caractérise par des exploitations de grande taille et un accès accru aux crédits agricoles et aux intrants ; iii) le groupe, dominé par les femmes, avec une préférence aux variétés locales et une faible utilisation d'intrants.